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Menu de la Saint-Valentin

Composé d'une entrée, un poisson, une viande et un dessert.


Homard en raviole …
     
bolognaise - bouillon de crustacés - épices douces - agrumes …

Saint-Pierre en croustillant 
      thé fumé - légumes confits - basilic - géranium ...

Boeuf Wagyu façon Rossini …
      foie gras - truffe mélano - marchand de vin fumée …

Chocolat …  
      framboise - poivron rouge - grué de cacao - betterave 

75  pour 1 Menu
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