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Menu de la Saint-Valentin

Composé d'une entrée, un poisson, une viande et un dessert.


Foie gras en gyoza
     
patate douce - cinq parfums - shiso - coriandre - yuzu

Saint-Jacques, nature, fumée, au lard
      
endive - cannelle - agrume - parmesan …

Canette en deux façons …
      chutney de courge - champignon - thym citron …

Chocolat …  
      ananas - miel - piment

65  pour 1 Menu
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