Pour agrémenter vos menus ...

Pour agrémenter vos menus, nous vous proposons un amuse-bouche (notre fameux "Galet Brûlé") et des fromages travaillés.

Galet brulé

Une mise-en-bouche surprenante, servie chaude... A l'intérieur de ce "Galet brûlé", vous trouverez une chantilly ciboulette et saumon fumé, autour duquel vous disposerez une crème d'anchois au caviar de hareng.

Terrine de foie gras familiale 8/9 pers, gelée de mangue

Terrine de foie gras familiale pour 8 à 9 pers., environ 550g.
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