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Nous vous donnerons une fiche explicative pour réchauffer les plats lors de votre retrait au restaurant.
Ce menu peut être retiré un jour pour être déguster lendemain.
4 bouchées apéritives
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Galet brûlé ...
saumon fumé, ciboulette, "caviar" de hareng
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Noix de Saint Jacques ...
lard fumé, chou, champignons, bisque de crustacés
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Dos de lieu de jaune ...
oignon confit, palet de pomme-de-terre, jus à la moëlle
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Pavlova fruits exotiques ...
meringue, estragon, yaourt grec, citron vert
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